En quoi l’aluminium et la santé seraient-ils incompatibles ? Dans notre quotidien, l’aluminium et la santé ne vont pas de pair. Des études scientifiques se sont emparées de ce sujet, l’EFSA s’en fait le rapporteur car sa mission est de veiller à la sécurité alimentaire au sein de l’Europe. La principale source d’exposition à ce métal … Lire plus
Facile à réaliser, sans gluten, avec des quantités réduites de beurre et de sucre, ce gâteau aux pommes peut se servir tiède. Et comme toujours, cette recette demande seulement des produits simples et basiques. Une recette parfaite à déguster par exemple au petit-déjeuner avec un bon café. Ingrédients pour 8 parts Faites préchauffer le four … Lire plus
Perdre du poids de manière drastique en un minimum de temps est un véritable challenge, cependant il est tout à fait possible d’y parvenir. Le plus important est d’avoir de la détermination et de tout mettre en œuvre pour éviter l’effet yoyo. Voici les astuces d’AFP Services pour perdre rapidement du poids en 1 mois … Lire plus
De nouveaux avantages de la vitamine D sont découverts chaque jour en tant que nutriment important dans une alimentation saine. Pourtant, de nombreuses personnes ne consomment toujours pas suffisamment de vitamine D pour profiter des merveilleux avantages qu’elle peut offrir pour rester en bonne santé. Si vous êtes soucieux d’avoir suffisamment de vitamine D dans … Lire plus
Pourquoi agir sur la satiété ? Les mécanismes de la satiété sont complexes. Comprendre leur fonctionnement est un moyen efficace d’adapter les comportements alimentaires pour prévenir le surpoids et l’obésité. Il est possible en effet d’ajuster la prise alimentaire pour maîtriser l’état de satiété et au final maîtriser son poids. Définition de la Satiété La … Lire plus
Vous êtes peut être comme ces français qui selon une récente enquête du CREDOC (70 % environ des français) boivent moins d’1,5 L de boisson par jour. 1,5 L, c’est le volume moyen quotidien recommandé pour compenser les pertes hydriques de l’organisme. Plan hydrique Le corps étant constitué à 60 % d’eau, s’hydrater est un … Lire plus
L’autosuffisance alimentaire, sur une épreuve de course à pied par étapes, exige chez l’athlète des besoins en macro et micro-nutriments supérieurs au contexte habituel des épreuves sportives. Pour rentrer directement dans le vif du sujet, que faut-il ? Des apports nutritionnels adaptés Une ration hyper-glucidique proche de 60 à 70 % de l’Apport Energétique Total Quotidien Une ration … Lire plus
Gastronomie et Diététique seraient-elles incompatibles ? Tout corps sain s’entretient avec une nourriture saine selon l’adage. Soit, mais peut-on concevoir une cuisine légère avec l’idée que l’on tient habituellement de la puissance culinaire rattachée à la gastronomie française ? En réalité, l’idée serait celle d’une continuité. Et en cela, un mode de pensée qui s’éloigne d’une cuisine … Lire plus
Lorsqu’un sportif vient me consulter, nous n’abordons pas uniquement les thèmes de l’alimentation et de la nutrition du sport. L’accompagnement diététique du sportif pour être pleinement réussi doit englober de nombreux paramètres. Parmi ceux-ci, je relève bien sûr toutes les informations de nature générale et utiles à la constitution du dossier, ainsi l’historique pondéral, les … Lire plus
Gastronomie et Diététique seraient-elles incompatibles ? Tout corps sain s’entretient avec une nourriture saine selon l’adage. Soit, mais peut-on concevoir une cuisine légère avec l’idée que l’on tient habituellement de la puissance culinaire rattachée à la gastronomie française ? En réalité, l’idée serait celle d’une continuité. Et en cela, un mode de pensée qui s’éloigne d’une cuisine … Lire plus